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蒜泥茄子凉面

编辑:小豹子/2018-05-04 11:32

蒜泥茄子凉面的做法详细介绍

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蒜泥茄子凉面的简介及特色

面条软滑,蒜泥酸咸香辣,十分可口开胃。
分类标签:精品主食家常菜谱止血调理食谱延缓衰老食谱消化性溃疡食谱
菜品口味蒜香味主要工艺
食材明细
茄子
面条(富强粉)300克
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)大蒜(白皮)25克花椒3克
酱油5克5克
3克凤凰彩票网(5557713.com)香油5克
胡麻油5克

蒜泥茄子凉面的做法详细步骤

1. 茄子去皮,撕成长条,入笼蒸烂;
2. 大蒜去皮捣成蒜泥加酱油、盐、醋和香油调匀成汁,放入茄子拌匀;
3. 面条煮熟,放凉开水中过凉,捞出控净水分;
4. 加盐、味精和麻油拌匀盛碗,凉面中加蒜泥茄子拌食即成。 美食分享,让更多人知道

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