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营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤

编辑:小豹子/2018-05-05 12:32

营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法详细介绍

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营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的简介及特色

1,做蕃茄鱼,鱼要选择细嫩刺少的来做,如黑鱼,鲈鱼均可;2,要想让汤醇厚,一定添加开水后滚5分钟以上;3,蕃茄酱增加酸甜的口感,鱼汤煮好后,还可依据个人口味再增加一些。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:美味粥汤私家菜延缓衰老食谱
主要工艺所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
桂鱼1条(1斤左右的最好)蕃茄2-3个
蘑菇适量姜片适量
葱花适量蕃茄酱适量
适量鸡精适量
胡椒粉适量生粉适量
料酒适量

营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法详细步骤

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法图片第1步1、桂鱼清洗干净后,鱼身擦干水分,砧板上垫块干净的毛巾,将鱼放在上面,用锋利的刀从尾部贴着鱼骨将整块背部片下;营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法图片第2步2、鱼肚上面有横刺,小心片下;营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法图片第3步3、将半块鱼身平铺,将刀斜45度左右小心的片下鱼片后,再将鱼片与鱼皮分离;营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法图片第4步4、鱼片加生粉,胡椒粉,料酒少许,盐,鸡粉加少许水抓至略粘,腌制备用;营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法图片第5步凤凰彩票网(5557713.com)5、鱼骨切成块,蕃茄洗净开水锅中烫一下冷水再冲一下去皮切成块;营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法图片第6步6、锅中放油烧热后,放入鱼肉略炒至鱼肉变白,倒入适量开水大火煮滚5分钟后转入砂锅加入姜片及蘑菇继续煮5分钟;营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法图片第7步7、锅中油烧热后,放入蕃茄块及蕃茄酱炒至蕃茄变软出沙,将砂锅中的鱼汤倒入蕃茄锅中,大火烧沸,入盐,鸡精调味,最后将腌好的鱼片放入锅中,迅速用筷子拨散,至鱼身颜色变白关火放葱花撒胡椒粉即可。 美食分享,让更多人知道

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