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鸡丝扒鲜菇

编辑:小豹子/2018-05-21 11:48

鸡丝扒鲜菇的做法详细介绍

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分类标签:私家菜老人食谱补虚养身食谱糖尿病食谱
菜品口味本味咸鲜主要工艺
食材明细
鸡胸脯肉300克草菇300克
韭黄15克
姜汁5克料酒10克
5克白砂糖5克
鸡蛋清20克植物油30克
酱油5克淀粉(豌豆)13克
香油5克

鸡丝扒鲜菇的做法详细步骤

1.鸡胸肉片薄,斜纹切成丝,加入腌料(姜汁5克、料酒5克、盐3克、白糖3克、淀粉10克、鸡蛋清20克、水30克)腌10分钟,泡嫩油候用。鲜菇去蒂部洗净,飞水过冷河。
2.烧红锅,爆炒鲜凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)菇片刻盛起。烧热锅,落油,将鸡丝回锅,放入鲜菇,赞酒,加入韭黄,芡汁(盐2克、白糖2克、酱油3克、淀粉3克、水50克)兜汁上碟。

鸡丝扒鲜菇的做法小贴士

健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。 美食分享,让更多人知道

鸡丝扒鲜菇