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葱姜蒜蓉开背蒸大虾

编辑:小豹子/2018-05-24 11:49

葱姜蒜蓉开背蒸大虾的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间10分左右制作难度普通
食材明细
几只
食盐橄榄油少许
绍兴黄酒少许
少许少许

葱姜蒜蓉开背蒸大虾的做法详细步骤

1、将虾从背上开刀,并向两边掰开;2、大虾装盘,在虾上撒入食盐,黄酒,及姜末;3、放入锅内用大火蒸,我家锅盖是透明滴,所以,一旦水开了,虾壳红了后,就换小火,再焖3分钟,就可以吃了。这样可以保证虾肉的鲜嫩。4、另起一个油锅,放入橄榄油,油热后,放入蒜蓉,慢慢熬成蒜油;凤凰彩票网(5557713.com)5、虾蒸好后,关火。浇入熬好的蒜蓉,和一点点蒜油,以及少许葱花,6、盖上锅盖,焖上3分钟,即可吃咯。 美食分享,让更多人知道

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